Протеини на имунната система
Имунитетът се основава на функцията на протеините
Големите дози протеин могат да поддържат имунната система при претоварване.
Шотландски спортни учени установиха, че увеличаването на количеството протеини в диетата противодейства на негативните ефекти от интензивната физическа активност върху имунната система.
Изследователите експериментирали с 8 добре обучени колоездачи.
В два отделни случая субектите трябваше да спортуват значително повече от обикновено през седмицата.
През тези седмици обемът на тренировките се е увеличил с цели 70%.
Съществува основно правило, че спортистите, които не искат да компрометират имунната си система, могат да увеличат тренировъчния си обем само с 5% на седмица.
Самата физическа активност е полезна за имунната система, но твърде много физическа активност временно намалява нейната ефективност.
Изследователите се чудеха дали могат да направят нещо по въпроса, като просто увеличат количеството протеин в диетата на спортиста.
И така, шотландците дадоха на субектите 1,6 грама протеин на килограм телесно тегло на ден в продължение на една седмица на фона на увеличаване на натоварването.
Как протеиновият дефицит влияе на имунната система
По време на интензивни тренировки броят на белите кръвни клетки [с други думи: всички имунни клетки] в кръвта на спортистите намалява. Това се случва по-специално с броя на гранулоцитите в кръвта. Допълнителният протеин в диетата обърна спада и в двата случая.
Броят на CD8 + Т клетките в кръвта на спортистите намалява както по време на интензивна тренировка, така и през първия час след нея.
Ако си представите, че гранулоцитите са гранатите и мините на имунната система, тогава CD8 + Т клетките са нейни войници.
Но този спад беше предотвратен чрез увеличаване на съдържанието на протеини в диетата.
Установените ефекти предполагат, че необичайно интензивните упражнения увеличават шанса за заразяване с вирус или бактерия, но допълнителният протеин поддържа имунната система.
И точно това се случи. По време на една седмица на интензивно обучение с нормален прием на протеин, субектите съобщават за повече симптоми на инфекция на горните дихателни пътища, но не и по време на седмица на интензивно обучение с висок прием на протеин.
Изводи: протеините осигуряват имунитет
„Текущите изследвания показват, че диета с високо съдържание на протеини по време на упражнения с висока интензивност възстановява обмяната на левкоцитите и следователно аспектите на имунното наблюдение до нива, наблюдавани по време на упражнения с нормална интензивност.
Това възстановяване на имунното наблюдение чрез диета с високо съдържание на протеини е успоредно с намаляване на честотата на инфекции на горните дихателни пътища при спортисти.
