Дефицитът на витамини влошава работоспособността
Хиляди спортисти приемат ежедневно мултивитаминни добавки.
Така те искат да са сигурни, че имат всички необходими витамини и минерали.
И това има някакъв смисъл.
Според холандско проучване от 1988 г., диета с дефицит на витамини B1, B2, B6 и C може да намали работоспособността в рамките на няколко седмици.
Мултивитамини за ефективност
Разбира се, спортистите знаят, че е по-добре да получават минерали и витамини от обичайната си диета, отколкото от таблетки или капсули. Но какво ще стане, ако вашата диета съдържа твърде малко витамини? Ами ако не знаете със сигурност дали получавате достатъчно от даден витамин? В такива ситуации една евтина добавка може да работи като вид предпазна мрежа.
И така, беше проведено двойно-сляпо проучване на комбинирано диетично ограничение на витамини В1, В2, В6 и С. Тоест на участниците беше предписана специална диета, която умишлено да доведе до липса на тези витамини. В експеримента участвали 23 здрави мъже. В продължение на 8 седмици 12 субекта с дефицит на витамин следват ежедневна диета с нормални храни, осигуряващи не повече от 32,5% от препоръчителната хранителна добавка (RDA) за тиамин, рибофлавин, витамини B-6 и C. Но други витамини са обратно пропорционални. въведени в диетата два пъти повече RDA. Единадесет контролни субекта са консумирали същата диета, но са били допълнени с два пъти по-голяма RDA от всички витамини.
Кой витамин подобрява спортните постижения: резултати от изследване
При лица с недостиг на витамини в кръвта, екскрецията на витамини в урината и активността на еритроцитните ензими намаляват, а стимулацията на ензимите in vitro се увеличава.
Липсата на витамини не е имала отрицателно въздействие върху здравето, физическата активност през деня и умствената работа.
Въпреки това, значително намаляване на аеробната мощност (VO2max) и началото на натрупване на лактат в кръвта съответно с 9,8 и 19,6% са регистрирани при тестове на велоергометър.
В същото време изследователите измерват ефективността на субектите в продължение на две седмици преди началото на дефицита, по време на периода на дефицит - от 2-ра до 10-та седмица, и по време на периода на възстановяване, когато приемът на витамини се нормализира.
„Въпреки средното намаление на аеробния капацитет от 9,8%, което се наблюдава по време на период на нисък прием на витамини, индивидуалните реакции на субектите с дефицит варират от -25,3 до +3,1 процента“, уточняват учените.
Няма промени в групата, получаваща всички витамини. По този начин дефицитът на витамини B1, B2, B6 и C не се отразява на качеството на живот в продължение на няколко седмици, но се проявява, когато има повишени изисквания към работата на тялото - по време на тренировка. „Комбинираният ограничен прием на тиамин, рибофлавин и витамини B6 и C причинява намаляване на физическата ефективност за няколко седмици", заключават авторите на изследването. Има недостиг от тях. Само по себе си приемането на по-високи дози не води до значителни ефекти.
Използвани материали
- Тиамин, рибофлавин и витамини B-6 и C: въздействие на комбинирания ограничен прием върху функционалното представяне при човека
- EJ van der Beek, W van Dokkum, J Schrijver, M Wedel, AW Gaillard, A Wesstra, H van de Weerd, RJ Hermus
- Американският журнал за клинично хранене, том 48, брой 6, декември 1988 г., страници 1451–1462
